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ジョブチューンで紹介された便秘に効く食べ物は【干し柿】!その食べ方とは?

TBSテレビ「ジョブチューン」で
『名医たちがぶっちゃけ!病気を予防する最強の食べ物スペシャル!』
が放送され、その中で便秘に効く食べ物が紹介されていました。

紹介していたのは便秘外来専門医の松生恒夫氏。
松生恒夫氏は便秘外来専門の松生クリニックの院長さんです。

その便秘に効く食べ物のヒントで
毎日簡単に食べれるという時点で
「今流行りのもち麦かな?」と思ったら
意外や意外!

干し柿

干し柿

でした!
今までいろいろ便秘に効く食べ物を目にしてきましたが
干し柿は初めて聞いたのでビックリしました!

干し柿のどこが便秘に効く?

柿は栄養が豊富でビタミンC、ビタミンA、カロテンなどを多く含み、カリウムなどのミネラルもとても豊富です。
ですが、干し柿にするとビタミンCなどはほとんど無くなってしまいます。
干し柿は柿の水分が減り、多くが炭水化物となってしまいますが、
干し柿にすると食物繊維は生の柿のおよそ9倍にもなるんだそうです?!
それにマンガンやカリウムなどの成分も多く残るんです。

つまり干し柿は食物繊維やミネラルが豊富なため、便秘に効くんです!

干し柿の注意点

ただし、注意したいのがカロリー!
干し柿は生の柿の約4倍のカロリーがあるんです。
だいたい生の柿で100グラム約60キロカロリーに対して干し柿は約276キロカロリー!
おいしいからといってパクパク食べてしまうとヤバいです?!
また柿に含まれているタンニンの作用で鉄分の吸収が妨げられてしまいますので
食べ過ぎてしまうと貧血などを起こす原因になります。

どうやって食べるのが効果的?

ジョブチューンで紹介されていた方法は

「朝食後夕食後に干し柿を1個ずつ、
オリーブオイルを大さじ1かけて食べる」

という方法でした。
オリーブオイルはエクストラバージン・オリーブオイルを使用。
オリーブオイルに含まれているオレイン酸は腸の働きを活発にしてくれるため、
便秘の解消につながるんです。


ロザーティ:エクストラバージン・オリーブオイル

でもいくら良いと言っても食物繊維は取り過ぎても良くないので
朝食毎夕食後に1個ずつ、計1日2個の干し柿でいいんです。
(大きめの干し柿の場合は2個、小さめの場合は3個程度が1日の目安)
スタジオで実食していましたが干し柿にオリーブオイルの味は美味しいみたいでしたよ!

オリーブオイルをかけて油臭くならないの?

エクストラバージン・オリーブオイルは風味や香りが良く、酸度が0.8以下のものを指します。
パンにつけたり、ヨーグルトに入れたり、サラダのドレッシングとしても使えるため、油臭くはないオイルなんです。
ただエクストラバージン・オリーブオイルはピンキリなので
美味しくて、自分に合ったエクストラバージン・オリーブオイルを
見つけるのがちょっと大変かもしれません。

Amazonや楽天のランキングからレビューを見て購入するのがおすすめです!

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オリーブオイルの注意点

干し柿同様、カロリーには要注意です!
オリーブオイルはいくら体に良いといっても油です。
大さじ1杯で約126キロカロリーあります。
干し柿と一緒に食べるとなるとかなりのカロリーになるため、
摂取しすぎには注意してくださいね。

干し柿便秘解消の効果はどうだった?

番組では便秘に悩む40~50代の女性9人を対象に
干し柿便秘解消法を試してもらっていました。
9人のうち8人に便秘改善効果が見られました。
1週間に2回しか出なかった人が1週間で5回になったり、
1日に2回排便がきた、という方もいらっしゃいました。

干し柿とオリーブオイルはスーパーやネット通販でも買えますし、
そこまですごく高いものでもありません。
もし便秘薬を買おうか迷われているのなら、
一度「干し柿+オリーブオイル」を試してみるといいかもしれませんね。

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